バールーザ

ミルクプリンとオレンジソースのデザート、バールーザ。

ミルクの部分はムハラビーヤのようなもので、上のオレンジの部分もスターチで固めてあります。

なんてことないデザートですが、フルーツとミルクは誰もがホッとする組み合わせですね。