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アラブでお菓子のハナシ、ゴハンの時間

シリアから始まったアラブ菓子・料理研究。現在エジプトで活動中。

ファイサリーエ

クナーファでピスタチオを包んで、脂で揚げ、シロップをしみ込ませたお菓子、ファイサリーエ。
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マブルミ同様クナーファの部分がガリガリして、食べ応えがあります。
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中にはピスタチオが詰まっています。

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