ガズルバナート

シリアの綿菓子、ガズルバナート。

＜少女の紡ぎ糸＞という意味のお菓子です。
日本の綿菓子とよく似ていますが、＜綿＞と言うよりは、繊維＞に近く、1本1本がしっかりしています。


食べ方はそのまま手で軽くほぐしながら頂きます。
砂糖の他に、油脂なども使われている為か、口に入れた瞬間は綿菓子より若干堅く感じられますが、スーッと溶けてしまうのは日本の綿菓子と同じようです。
また、このお菓子はお茶請けとしてお客様にも出す事があるそうで、子供のおやつよりは1ランク上ですね。

ちなみに＜子供の綿菓子＞もシリアにあります。

日本の綿菓子と全く同じですが、必ずどぎついピンクなどで着色してあり、真っ白の物は見たことがありません。
こちらはお客様にはお出ししないように・・・。