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アラブでお菓子のハナシ、ゴハンの時間

シリアから始まったアラブ菓子・料理研究。現在エジプトで活動中。

ワラダート

パイ生地よりも薄い生地を何枚も重ねて焼いた台にキシュタを挟んで、シロップをかけたお菓子、ワラダート。
ワルダート
<バラ>という意味のこのお菓子、特にラマダーンの時期によく見ます。
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