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アラブでお菓子のハナシ、ゴハンの時間

シリアから始まったアラブ菓子・料理研究。現在エジプトで活動中。

お知らせ

シリアから帰国して約1年間、日本で様々なアラブ菓子・料理活動をしておりましたが、7月よりエジプトはカイロに拠点を移しました。
こちらではダマスカス滞在時同様、菓子・料理の研究、取材を精力的に行い、新たな情報を皆様にお届け致します。

日本での活動中はたくさんの方との出会いがありました。
アラブ菓子・料理をやっていなかったら知り合うこともなかったのだろうと思うと、不思議な気持ちになりますが、感謝の気持ちでいっぱいです。

今後は今まで通りシリア・ダマスカスの情報を紹介しつつ、エジプトの食についても紹介していく予定です。
お楽しみに!
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